[VIP第1年] 指数:3
“炉子”在公安方言中跟火锅的意思相近，类似鸡煲。公安人到外地，过年给亲戚送礼常常送“牛肉火锅”。这“牛肉火锅”，一切都被打点整齐，红的肉，白的油，被冻得硬硬的。放在锅里化开，很快就还原成一锅香气扑鼻的牛肉火锅。没法子，这常常是人家点着要的，公安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，都颇有名气。不仅南来北往的过客停车公安，大都是冲着这牛肉火锅，就是常年在外的公安籍游子，回来后的***件事就是到“牛肉一条街”解馋。在中国，四川人和湖南人是**喜欢吃辣的。但其实公安人也非常喜欢吃辣椒。牛肉炉子简直就是用辣椒熬出来的。远远看去上面铺着一层辣椒，闻道一股浓浓的辣味。在公安人的心中，牛肉如果没有辣味来衬托，那就根本不叫牛肉。牛肉炉子突出的就是一个辣味，越辣，牛肉吃起来就越香。公安牛三鲜，以其独特的口感和浓郁的香味，征服了无数食客的味蕾。荆州长江中下游牛三鲜
除了***秘方，“尝香思”牛肉酱的美味，还离不开对原材料的严苛精选，以及制作流程中的科学化、标准化。据李圣文介绍，作为一瓶能进入“非遗”名录的牛肉酱，在选材上必然是精益求精，“我们选的是西北草原牧养的黄牛后大腿肉，修去过多脂肪和杂质，只取用其精华，作为香辣牛肉酱的主料。”而在大豆的选择上，更是引入了科技的力量。据李圣文介绍，潜江的大豆蛋白质含量高，在全国都久负盛名，“近几年，我们与中国农业科学院油料作物研究所合作，建立湖北省大豆产业企校联合创新中心，共同研发质量大豆新品种。目前，已有两个品种分别获得了**和省级主要农作物品种审定证书。同时，我们积极响应国家乡村振兴战略，在本市贫困村建立基地，繁育质量大豆新品种。2020年12月，公司大豆种植基地被省科技厅认定为湖北省乡村振兴科技创新示范基地称号。”荆州长江中下游牛三鲜公安牛三鲜，汇聚牛肉、牛肚和牛筋的精华，口感丰富，滋味醇厚。
身为土生土长的公安人，肖述林很早就意识到了公安牛肉三鲜制作技艺的巨大价值。2002年，他孤身来汉创办“肖记公安牛肉鱼杂馆”，但出人意料的是，征服了桃园三兄弟的“牛三鲜”并没有打动武汉食客。由于两地口味差异较大，进店食客寥寥，肖述林的这家店*存活了3个多月。不信邪的肖述林没有放弃，他笃定“公安牛肉三鲜”拥有无可限量的生命力，“我们的牛肉品质比别人都要好，又是非常独特的典型的地方特色菜肴，只要在口味上作适当调整，一定会让更多地方的人喜欢上它。”
公安牛三鲜，是大自然的馈赠与人类智慧的结晶。新鲜的牛肉、牛肚和牛筋，经过精心的烹饪，散发出迷人的香气。每一口都充满了大自然的味道，让人仿佛置身于广袤的田野之中，感受着大地的恩赐。尝一口公安牛三鲜，那丰富的口感让人陶醉。牛肉的醇厚、牛肚的爽脆、牛筋的滑嫩，相互映衬，相得益彰。它就像一首和谐的乐章，奏响在味蕾之上，给人带来无尽的享受。公安牛三鲜，是美食世界中的一颗璀璨明珠。它以其独特的魅力，吸引着来自四面八方的食客。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这道菜都能成为焦点，让人们在欢声笑语***享美食的快乐。公安牛三鲜，传统工艺与现代口味的完美融合，带来难忘的美食体验。
走进公安，不能错过的便是那美味的牛三鲜。它是公安的名片，**着这座城市的美食文化。那浓郁的味道，让人一尝便难以忘怀，仿佛在舌尖上留下了公安的印记。公安牛三鲜，如同一幅绚丽多彩的美食画卷。牛肉的红、牛肚的白、牛筋的黄，色彩斑斓，让人赏心悦目。再加上那浓郁的汤汁，宛如一幅美丽的山水画，让人在品尝美食的同时，也享受到了视觉的盛宴。品味公安牛三鲜，感受那浓浓的烟火气息。在热闹的餐厅里，人们围坐在一起，品尝着这道美味佳肴，分享着生活的点滴。这是一种简单而又幸福的生活方式，让人感受到了人间的温暖。公安牛三鲜，以其独特的口感和丰富的营养，成为人们餐桌上的常客。荆州长江中下游牛三鲜
公安牛三鲜，那浓郁的香味，让人一闻就垂涎欲滴。荆州长江中下游牛三鲜
公安牛三鲜，如同一幅美丽的画卷，展现了公安的自然风光和人文风情。那浓郁的味道，仿佛能让人感受到公安的山水之美、人民之淳朴。这道美食，是公安的一张亮丽名片。品味公安牛三鲜，就像在阅读一本精彩的小说。它的味道丰富多彩，情节跌宕起伏，让人沉浸其中，无法自拔。这道美食，是一场味觉的冒险，让人充满期待。公安牛三鲜，是一道充满希望的美食。它那鲜美的味道，让人对生活充满了信心和期待。在困难的时候，一碗公安牛三鲜，能给人带来勇气和力量，让人勇敢地向前迈进。荆州长江中下游牛三鲜
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